Diseña tu tarta en la web
El cliente elige tipo, sabor, cobertura, decoración y peso, y ve la tarta dibujada mientras la diseña. El precio sale solo, con la tarifa de cada tienda, y se pide con dos días de antelación como mínimo.
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Un programa para los encargos y el obrador de una pastelería.
Pastelería Flamboyant tiene dos tiendas con cafetería, en Granada y en Dúrcal, y un obrador que hace para las dos. Cada día entran encargos de tartas por la web, por teléfono y en el mostrador, y cada noche hay que decidir qué se hornea para el día siguiente.
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Cómo trabajaban antes
- Los encargos se apuntaban en un Excel compartido entre las dos tiendas.
- El parte de producción del obrador era otra hoja que se rellenaba a mano cada noche.
- La web, en WordPress, enseñaba las tartas pero no dejaba encargarlas.
- Cada confirmación al cliente se escribía a mano por WhatsApp.
Lo que hicimos
Un panel para todos los encargos
Los de la web entran solos con aviso por correo; los de teléfono y mostrador se apuntan en el mismo panel con el mismo cálculo de precio. Se ven por día, semana o mes, y cada uno lleva un código que dice tienda y día (DV1 es el primero del viernes en Dúrcal).
Confirmación por WhatsApp en un toque
El mensaje de confirmación sale ya escrito con el formato de la pastelería, con cada tarta, la fecha y la franja de recogida. Solo hay que darle a enviar.
El cliente cambia o cancela solo
En su correo tiene un enlace para cancelar o pedir un cambio hasta dos días antes de la recogida. Con menos margen, le salen los teléfonos de las dos tiendas.
El parte del obrador, en una pantalla
Granada y Dúrcal apuntan lo que necesitan para el día siguiente y el obrador ve la suma. Se puede copiar el parte de otro día, se guarda y se imprime tal cual lo usaban en papel.
Folio del día y tickets
Los encargos del día se imprimen por tienda y por tramo en un folio, o como tickets de 80 mm en la impresora térmica, uno por encargo.
Cartas de cafetería y precios sin tocar código
Cada tienda tiene su carta digital y sus precios, y se cambian desde el panel. Los mensajes de la web llegan a una bandeja dentro del mismo panel.
Un blog que trae búsquedas de la zona
Un artículo a la semana sobre lo que la gente busca en Granada antes de encargar una tarta.
Lo siguiente: conectar el obrador con gramo y Saldia
Que las recetas de gramo, nuestra aplicación de escandallos, digan qué ingredientes hacen falta para el parte de cada día, y que encargos y facturas se crucen con Saldia, donde ya llevan sus facturas de proveedor. Cuando esté funcionando, lo contaremos aquí.
Lo que nos suelen preguntar
¿Habéis hecho un sistema para un obrador o una pastelería?
Sí, este. Lleva los encargos de dos tiendas y el parte de producción de su obrador desde julio de 2026, y lo usan cada día.
¿Se pueden juntar los pedidos de la web, el teléfono y el mostrador?
Sí. Los de la web entran solos y los de teléfono y mostrador se apuntan en el mismo panel en unos segundos, con el precio calculado. Si los pedidos llegan sobre todo por WhatsApp, también se pueden leer automáticamente, como hacemos con los pedidos de restaurantes de Alanda Greens.
¿Puede calcular los ingredientes a partir de los encargos?
Es justo lo siguiente que estamos montando aquí, con las recetas y los escandallos de gramo. Hoy el sistema ya suma lo que pide cada tienda para el obrador.
¿Cuánto tarda algo así?
La web con el configurador y el panel de encargos estuvieron en marcha en semanas. Después se fueron añadiendo piezas según las iban pidiendo: producción, tickets, cartas, cambios del cliente.
En uso desde julio de 2026. Hecho con Next.js y Supabase.